La nostra storia

Dalla passione di famiglia al sogno di Mimmo

La nostra pizzeria-friggitoria nasce da un’idea semplice e sincera: offrire cibo buono, fatto con le mani e con il cuore, in un posto dove si respira passione, accoglienza e voglia di fare le cose per bene.

Tutto parte da Mimmo, un ragazzo di 24 anni che ha iniziato a vivere la cucina da piccolo, nella pizzeria di famiglia. Lì ha imparato l’arte dell’impasto, la pazienza della lievitazione, il rispetto per gli ingredienti e il valore del lavoro fatto con cura. Negli anni ha seguito corsi, si è formato, ha fatto esperienza e ha messo da parte sogni e idee.

Poi è arrivato il momento di mettersi in gioco sul serio.
Così è nata questa pizzeria-friggitoria: un posto che porta il suo nome, la sua energia e la sua visione. Un locale giovane, ma con radici ben piantate nella tradizione, dove ogni pizza racconta una storia fatta di sapori autentici, ingredienti scelti con attenzione e tanta voglia di far star bene chi la mangia.

Non solo pizza, però. Mimmo ha voluto aggiungere anche una selezione di fritti, preparati al momento, dorati e croccanti, perché ogni tanto ci vuole anche qualcosa di sfizioso – fatto bene, senza compromessi.

Qui puoi ordinare e portare via, ricevere la cena direttamente a casa, oppure – quando la stagione lo permette – sederti all’aperto e gustarti tutto con calma, sotto il cielo del quartiere dove questa avventura è iniziata.

Questa non è solo una pizzeria.
È il sogno di un ragazzo che ha trasformato una passione di famiglia in qualcosa di personale, autentico e tutto da condividere.